Descrição
Farelo de aveia: 8 benefícios e como consumir (com receitas)
O farelo de aveia ajuda a diminuir o colesterol “ruim”, combater a prisão de ventre, emagrecer e evitar a diabetes. Isso porque esse cereal é rico em fibras que facilitam a evacuação, promovem a saciedade e equilibram os níveis de glicose no sangue.
Obtido a partir da casca da aveia, o farelo de aveia também é rico em minerais, como magnésio e fósforo, que melhoram o humor e evitam o surgimento de situações como quedas e osteoporose.
O farelo de aveia pode ser misturado ao iogurte, saladas de frutas, vitaminas e sucos, e também pode ser usado em receitas como mingau, bolos, pães, biscoitos.
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Principais benefícios do farelo de aveia
Os principais benefícios do farelo de aveia são:
1. Controlar a pressão arterial
O farelo de aveia é rico em avenantramida, um flavonoide que tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que mantém a saúde das artérias, melhorando a circulação de sangue e ajudando a controlar a pressão arterial.
Além disso, o magnésio presente no farelo de aveia também promove o relaxamento dos vasos sanguíneos, facilitando a circulação de sangue e ajudando a equilibrar a pressão arterial.
2. Fortalecer o sistema imunológico
Por ter ótimas quantidades de zinco, um mineral que atua no desenvolvimento e na manutenção das funções de células de defesa, o zinco fortalece o sistema imunológico, protegendo o organismo contra doenças causadas por vírus, bactérias e fungos.
3. Diminuir o colesterol “ruim”
O farelo de aveia é rico em beta-glucanas, um tipo de fibra solúvel que diminui a absorção da gordura dos alimentos à nível intestinal e inibe a formação do colesterol no fígado. Assim, o farelo de aveia ajuda a diminuir os níveis de colesterol “ruim”, LDL, e colesterol no sangue, ajudando a prevenir doenças cardiovasculares, como infarto, aterosclerose e angina.
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4. Combater a prisão de ventre
Por ser um cereal rico em fibras, o farelo de aveia combate a prisão de ventre, poque aumenta a absorção de água para as fezes, tornando-as mais macias, facilitando a evacuação e melhorando o funcionamento intestinal.
5. Melhorar o humor
O farelo de aveia melhora o humor, por ser uma boa fonte de magnésio, um mineral que age na produção de serotonina, um neurotransmissor que ajuda a aumentar a felicidade e melhorar o humor.
Além disso, o farelo de aveia também é rico em triptofano, que é um aminoácido fundamental para a produção de serotonina, um neurotransmissor que promove o equilíbrio do humor.
6. Facilitar o emagrecimento
As fibras, presentes em ótimas quantidades do farelo de aveia, formam um tipo de gel no estômago que aumentam o tempo de digestão dos alimentos, prolongando a saciedade ao longo do dia a dia e facilitando, por isso, o emagrecimento.
No entanto, para ajudar no emagrecimento, o farelo de aveia deve fazer parte de uma dieta saudável associada à prática regular de atividades físicas.
7. Manter a saúde dos ossos
Sendo um cereal rico em minerais como magnésio e fósforo, o farelo de aveia fortalece e mantém a saúde dos ossos, ajudando a evitar situações como quedas, fraturas e osteoporose.
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8. Evitar a diabetes
O farelo de aveia é rico em fibras que diminuem a velocidade de absorção dos carboidratos dos alimentos, ajudando a controlar os níveis de glicose no sangue e evitando, assim, a resistência à insulina e a diabetes.
O farelo de aveia engorda?
A ingestão de quantidades moderadas de farelo de aveia, associado a uma dieta balanceada e práticas regulares de atividade física, não engorda.
No entanto, consumo de grandes quantidades de farelo de aveia, junto com uma dieta rica em gorduras, açúcares ou alimentos processados, e/ou sedentarismo, pode engordar.
Diferença entre farinha e farelo de aveia
A farinha de aveia é obtida a partir da moagem da parte interna dos grãos de aveia, onde a casca é descartada. Por isso, a farinha de aveia tem menor quantidade de fibras, quando comparada ao farelo.
Já o farelo de aveia é produzido a partir da casca dos grãos da aveia, apresentando, assim, maior quantidade de fibras, como a beta-glucana.
Tabela de informação nutricional do farelo de aveia
A tabela a seguir contém a informação nutricional de 100 g, o que equivale a cerca de 10 colheres de sopa, de farelo de aveia:
Para se obter todo os benefícios da aveia, é fundamental também beber bastante água ao longo do dia, manter uma alimentação saudável e praticar atividades físicas regularmente.
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Como consumir farelo de aveia
A quantidade recomendada de farelo de aveia por dia é de 1 a 2 colheres de sopa, que pode ser adicionado a frutas, sucos e iogurtes ou usado no preparo de mingau, biscoitos, sopas, caldos, tortas, bolos, pães e massas.
No entanto, a quantidade indicada de farelo de aveia também varia conforme o estado de saúde e as necessidades nutricionais de cada pessoa. Por isso, é aconselhado consultar um nutricionista para fazer uma avaliação completa e indicar a quantidade de farelo de aveia de forma individualizada.
O farelo de aveia tem glúten?
O farelo de aveia não contém glúten e, por isso, pode ser usado em quase todos os tipos de dieta. No entanto, durante a produção, o farelo de aveia pode ser contaminado com trigo, cevada ou centeio, já que esses cereais normalmente são processados nas mesmas indústrias. Assim, pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem sempre verificar na embalagem do farelo de aveia, se o fabricante possui o certificado de isenção de glúten.
Receitas saudáveis com farelo de aveia
Algumas receitas saudáveis e saborosas com esse cereal são mingau, bolo e pão de farelo de aveia.
1. Mingau de farelo de aveia
Ingredientes:
- 2 colheres (de dopa) de farelo de aveia;
- 200 ml de leite desnatado ou bebida vegetal (coco, arroz ou aveia, por exemplo);
- 1 colher (de sopa) de adoçante culinário;
- 1 colher (de café) de canela em pó.
Modo de preparo:
Numa panela, colocar todos os ingredientes (exceto a canela) e misturar bem. Levar a panela ao fogo baixo, mexendo com uma colher sem parar. Quando engrossar, apagar o fogo e deixar amornar. Transferir para um prato, polvilhar com a canela e servir em seguida.
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2. Bolo de banana com farelo de aveia
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 2 xícaras (de chá) de farelo de aveia;
- 3 bananas grandes picadas;
- 1/2 xícara de óleo vegetal (azeite, abacate ou coco);
- 1 colher (de sopa) de canela em pó;
- 2 colheres (de sopa) de fermento químico em pó.
Modo de preparo:
Preaquecer forno entre 180 a 230 ºC. Bater no liquidificador os ovos e o óleo. Transferir a mistura para uma tigela e acrescentar o farelo de aveia, a canela em pó e o fermento, misturando bem com um acolher ou espátula. Acrescentar as bananas picadas e mexer delicadamente. Transferir a mistura para uma forma untada e levar ao forno para assar por 30 a 40 minutos. Aguardar amornar e servir.
3. Pão de farelo de aveia
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 170 g de iogurte natural sem açúcar;
- 2 xícaras (de chá) de farelo de aveia;
- 1/2 xícara (de chá) de amido de milho;
- 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó;
- 1 xícara (de chá) de água;
- 1/2 xícara (de chá) de óleo de coco ou azeite;
- 3 colheres (de sopa) de sementes de linhaça
- 3 colheres (de sopa) de sementes de chia;
- 1 colher (de chá) de sal;
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
Preaquecer o forno a 200 ºC. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar uma massa bem homogênea. Transferir a mistura para uma forma untada e polvilhas um pouco de sementes de chia sobre a massa. Levar a massa para assar no forno por 30 minutos ou até ficar dourada. Aguardar amornar e servir.
Carlos Cezar –
5,0 de 5 estrelas
Satisfação
Produto excelente!
Bruna Borges –
5,0 de 5 estrelas
Muito bom
Sempre compro esse
Nelson Roberto Acioli de Medeiros –
4,0 de 5 estrelas
Bom
Bom
Anna Clara Marques –
5,0 de 5 estrelas
Bom
Gosto d aveia
Luna Costa –
5,0 de 5 estrelas
Não gosto de aveia
Comprei para minha mãe e ela disse que acho bem gostosa
1 pessoa achou isso útil
Alba F Souza –
5,0 de 5 estrelas
Farelo de aveia
Excelente uso demais… Estou sempre comprando , só que gosto de apreciar outras marcas.
SILVILENE –
5,0 de 5 estrelas
Super satisfeita
NÃO TENHO DO QUE RECLAMAR, PRODUTO MUITO BOM.
1 pessoa achou isso útil
HELDER COSTA –
5,0 de 5 estrelas
Qualidade e Celeridade
Muito bom comprar esse produto orgânico; ainda mais quando se sabe que ele é transportado com todo o rigor e cuidado, obedecendo todas as normas de segurança necessárias.
1 pessoa achou isso útil
José Eduardo Erédia –
5,0 de 5 estrelas
produto corresponde ao anuncio
produto corresponde ao anuncio
Doralice –
5,0 de 5 estrelas
Ótima marca
Ótima marca. Bom conferir a data de vencimento.
ANTONIO CARLOS –
5,0 de 5 estrelas
Excelente produto de marca confiável e consumo regular
Utilizo regularmente produtos desta marca e outras marcas que também possuem ótimas recomendações.
1 pessoa achou isso útil
Francisca C. –
5,0 de 5 estrelas
Me parece ser de boa qualidade
Ainda nao comi , porém me parece ser farelo de aveia . Comprei para low carb
AMÉRICO –
5,0 de 5 estrelas
Ótimo custo benefício
Atendeu minhas expectativas. Tem um ótimo custo benefício.
Glaydson Braga e Silva –
5,0 de 5 estrelas
Produto excelente!
Preço bom. Bom sabor. Tudo perfeito!
1 pessoa achou isso útil
miguellemes –
5,0 de 5 estrelas
Produto Excelente recomendo.
Produto Excelente recomendo.
jotek –
5,0 de 5 estrelas
The best
The best
Carlos –
5,0 de 5 estrelas
Boa alimentação
Produto orgânico de boa qualidade.
1 pessoa achou isso útil
Fernanda Cockell –
5,0 de 5 estrelas
muito boaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
A melhor!
Eduardo&Laylla –
5,0 de 5 estrelas
Ótimo
(Avaliação da minha esposa)Textura e sabor excelentes. Preço justo para um produto orgânico e, o mais importante, entregue pela Amazon Prime! Ótima aquisição!
2 pessoas acharam isso útil
cristiano ramos braun –
5,0 de 5 estrelas
Um dos melhores do mercado
Passou a fazer prática da rotina alimentar.
2 pessoas acharam isso útil
Fabi –
5,0 de 5 estrelas
Uso em várias receitas. Versátil!
Aqui em casa sempre usamos em várias receitas, muito bom produto, saudável.
MC –
5,0 de 5 estrelas
Bom
Produto muito bom, sempre compro esse produtos na Amazon
Luana H –
5,0 de 5 estrelas
Bom
Bom custo beneficio
Cliente Kindle –
5,0 de 5 estrelas
Entrega dentro do prazo
O produto é de ótima qualidade.
Rose de Barros –
5,0 de 5 estrelas
Perfeito
Um ótimo alimento para saúde em geral, orgânico ainda melhor, vc pode usar de várias formas, eu recomento muito!
Cliente Amazon –
5,0 de 5 estrelas
Bom produto
atendeu as expectativas.
Elaine Rogério Couto –
5,0 de 5 estrelas
Recomendo.
Ótimo produto.
Rafael P. –
5,0 de 5 estrelas
Ótimo produto
Bom produto, entrega correta e no prazo.
fabio de souza costa –
5,0 de 5 estrelas
Perfeito!
Muito bom!
Isabela –
5,0 de 5 estrelas
Muito bom
Tão bom quanto marcas mais conhecidas
Jose Luis A. Vergara –
5,0 de 5 estrelas
Organico
Oat Bran Native é organico e com o melhor preço do mercado
Milton Herpich –
5,0 de 5 estrelas
Saúde
excelente qualidade, a um custo bom.
Leitor –
5,0 de 5 estrelas
bom farelo de aveia
bom farelo de aveia
1 pessoa achou isso útil
Marcelo Nobrega Marcelo Nobrega –
1,0 de 5 estrelas
Produto dentro da caixa era diferente do que foi comprado.
Produto dentro da caixa era diferente do que foi comprado e diferente do descrito na embalagem, tipo gato por lebre.Comprei Otan Bran produto excelente, entregaram aveia grossa comum de péssima qualidade, um produto inadequado ao meu uso.
3 pessoas acharam isso útil
Carlos Ramiro –
1,0 de 5 estrelas
Embalado como livro, estourou um pacote
Veio embalado como livro… Amassou todo e veio um dos pacotes estourados. Não recomendo.
2 pessoas acharam isso útil
Valdinea –
5,0 de 5 estrelas
Atendida pela Native
Comprei 05 caixas de Oat Bran (Farelo de Aveia) Orgânico Native 200g e recebi aveia em flocos grossos (dentro da embalagem) . Um absurdo, não dá para confiar.Fui prontamente atendida na minha reclamação. A Native se dispôs a resolver o problema com todo o respeito que merece o consumidor. Sou cliente da marca, consumo vários produtos e fico satisfeita por continuar consumindo. Recomendo!
3 pessoas acharam isso útil
Kelyn –
5,0 de 5 estrelas
Ótimo produto
Excelente produto
HeloisaB –
5,0 de 5 estrelas
Produto excelente
Produto excelente
P. –
1,0 de 5 estrelas
Qualidade geral parece ter caído
3/9/2022*********Sempre foi minha opção número 1 de farelo de aveia orgânico.A aparência costumava ser boa. Custo-benefício, o melhor de todos.Mas de 1-2 anos pra cá começou a vir diferente.Agora vem muita casca grande de aveia e um monte de ponto escuro no meio do farelo.Não era assim antigamente.Além disso, recentemente achei um corpo estranho, preto e elástico.Separei, fui olhar melhor e vi que era um pedaço de borracha.E se eu como isso?!Bom, provavelmente não daria nada…Ainda assim, eu tenho o direito de escolher se quero ou não comer borracha.Nada é perfeito, mas achar borracha não dá.No final das contas, a impressão que fica é que antigamente, antes da pandemia, era um produto mais selecionado e com mais cuidado na fabricação.EDITADO em 24/9/2022*********Dei uma nova chance e comprei mais 3 caixas de Oat Bran.Na caixa 1 e 2, veio o prometido: 200g de Oat Bran (com as mesmas características que descrevi acima).Mas na caixa 3, veio um pacote com 250g de Aveia comum em flocos finos.É, realmente tudo indica que a qualidade caiu mesmo. Tanto a qualidade do produto, quanto dos processos de fabricação.Aí fica difícil recomendar.
6 pessoas acharam isso útil
Fernando jose –
5,0 de 5 estrelas
Excelente produto um pouco caro porque e orgânico mais vale a pena
Excelente produto o valor e um pouco elevado pois é orgânico e aí vale muito a pena
Fátima –
5,0 de 5 estrelas
Delícia define
Gostosura.Dentro da validade.Uma delícia.Bem acondicionado.
1 pessoa achou isso útil
Paulo Vieira –
5,0 de 5 estrelas
Ideal para quem tem dificuldade de comer a aveia em grão.
Ótimo produto. Atendeu totalmente as expectativas.
Lu –
5,0 de 5 estrelas
Recebi o que foi solicitado
Apesar dos comentários dizendo ter recebido a aveia em floco, eu recebi o farelo. Adorei!!
2 pessoas acharam isso útil
MARILACMARILAC –
3,0 de 5 estrelas
Contém traços de glúten e outros !
Apesar de ser orgânica, o que me levou a crer que era pura, sem contaminação cruzada por glúten, me enganei ! Vou usar pq comprei mas não é aveia sem glúten o que não é para mim , uma boa escolha ! Infelizmente:/
3 pessoas acharam isso útil
hudson –
5,0 de 5 estrelas
Otimo custo benefício
Ótima opção de farelo de aveia