A farinha de amêndoas é um alimento que pode trazer vários benefícios para a saúde, como promover o aumento da massa muscular, favorecer a perda de peso e garantir a saúde do coração, já que é baixa em carboidratos e rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

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Além disso, esse tipo de farinha não contém glúten, podendo ser utilizado para substituir a farinha de trigo em diversas receitas, sendo inclusive uma alternativa para as pessoas que possuem intolerância ao glúten.

A farinha de amêndoas pode ser encontrada em supermercados ou lojas de produtos naturais, no entanto também pode ser facilmente preparada em casa usando apenas amêndoas sem casca e um processador ou liquidificador.

Principais benefícios da farinha de amêndoas

Os principais benefícios da farinha de amêndoas são:

1. Favorece o aumento da massa muscular

As amêndoas são ricas em proteínas, de forma que pode auxiliar no ganho de massa muscular, podendo ser consumida por pessoas que seguem uma alimentação vegetariana ou que fazem musculação.

2. Promove a saúde dos ossos

A farinha de amêndoas é rica em fósforo e cálcio, minerais que fortalecem e mantém a saúde dos dentes e dos ossos, ajudando no tratamento e na prevenção da osteopenia e da osteoporose.

Além disso, as amêndoas são também ricas em magnésio, um mineral associado com o processo de formação dos ossos e que também participa da atividade das células responsáveis pela formação dos ossos.

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3. Regula o açúcar no sangue

Devido à presença de fibras, o uso de farinha de amêndoas atrasa a absorção do açúcar a nível intestinal e equilibra os níveis de glicose no sangue, favorecendo a prevenção e o controle da diabetes.

Além disso, devido ao teor de flavonoides e taninos, a ingestão da farinha de amêndoas também poderia atuar sobre as células do pâncreas responsáveis pela produção de insulina, hormônio associado à regulação do açúcar no sangue.

4. Cuida da saúde do coração

A farinha de amêndoas possui boas quantidades de ômega 3, 6 e 9, vitamina E e B3, e flavonoides, que são compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória que promovem a redução dos níveis de colesterol LDL e de triglicerídeos. Isso previne o desenvolvimento de doenças cardíacas, como a aterosclerose, o infarto e o AVC.

Além disso, a farinha também possui potássio, um mineral que favorece a eliminação do excesso de sódio através da urina, ajudando a diminuir a pressão arterial.

5. Melhora o desempenho físico

A farinha de amêndoas contém magnésio e potássio, minerais que participam da contração e relaxamento do músculo, melhorando o desempenho físico durante o exercício, além de favorecer a recuperação muscular após o treino e evitar câimbras.

6. Cuida da saúde do cérebro

Por ser rica em vitamina E e flavonoides, as amêndoas exercem ação antioxidante e anti-inflamatória no organismo, protegendo as células do cérebro do dano causado pelos radicais livres e prevenindo o desenvolvimento de doenças neurológicas, como o Alzheimer e a demência senil, por exemplo.

Além disso, a farinha de amêndoas contém magnésio, que ajuda a melhorar o humor e a diminuir o risco de depressão, e zinco, que participa da manutenção das funções cognitivas, melhorando a memória, a atenção, o foco e o processo de aprendizagem.

7. Fortalece o sistema imunológico

A farinha de amêndoas possui vitaminas do complexo B, vitamina E e zinco, que são micronutrientes importantes para o fortalecimento e o bom funcionamento das células de defesa do organismo, aumentando a resistência a infecções.

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8. Fortalece o cabelo, pele e unhas

Por ser rica em biotina, a farinha de amêndoas ajuda a fortalecer as unhas, o cabelo e a pele, pois garante a formação do colágeno e da creatina. Além disso, também contém vitamina E e zinco, micronutrientes com propriedades antioxidantes que ajudam a cuidar e manter a saúde do cabelo e da pele.

9. Favorece a perda de peso

A farinha de amêndoas é rica em fibras que não são digeridas pelo organismo, de forma que é capaz de atuar como uma espécie de gel no estômago que atrasa o esvaziamento gástrico, aumentando a sensação de saciedade. Isso faz com que as pessoas diminuam as porções dos alimentos e, assim, há maior chance de perda de peso.

10. Melhora a prisão de ventre

Por ser rica em fibras, o consumo da farinha de amêndoas pode favorecer o aumento do volume das fezes e facilitar o trânsito intestinal, principalmente quando faz parte de uma alimentação rica em fibras e quando é acompanhada pela ingestão adequada de água.

11. Regula o metabolismo

A farinha amêndoa fornece vitaminas do complexo B, as quais ajudam a regular o metabolismo, pois participam da transformação de energia presente nos carboidratos, proteínas e gorduras presentes nos alimentos, em energia para ser utilizada pelas células do corpo.

Informação nutricional da farinha de amêndoa por 100g

A tabela a seguir traz as informações nutricionais para cada 100 gramas de farinha de amêndoas:

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Como consumir farinha de amêndoas

A farinha de amêndoas pode ser usada como substituta da farinha de trigo no preparo de bolos, biscoitos, panquecas, pizzas e pães, por exemplo. No entanto, é comum que esses alimentos não cresçam muito e fiquem um pouco mais denso, já que não tem glúten e, por isso, a massa não estica e areja menos.

Como fazer a farinha de amêndoas em casa

Para fazer a farinha de amêndoas, deve-se juntar 2 xícaras de amêndoas cruas (sem pele) ou a quantidade desejada no liquidificador ou processador e triturar até que fique em pó. Caso se deseje obter uma farinha mais fina, antes de colocar no liquidificador, pode-se colocar as amêndoas em uma bandeja no forno baixo para dourar e, em seguida, colocar para triturar.

É importante ficar atento, pois caso as amêndoas sejam trituradas por muito tempo, pode se transformar em manteiga de amêndoa.

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Receitas com farinha de amêndoas

Algumas receitas saudáveis que podem ser preparadas com farinha de amêndoas são:

1. Biscoito com mel e nozes

Ingredientes

• 100 gramas de farinha de amêndoas;
• 80 gramas de farinha de trigo integral;
• 1 punhado de nozes picadas;
• 4 colheres de sopa de mel;
• 1 ovo;
• 1 colher de sobremesa de canela em pó;
• 1 colher de sopa de manteiga a temperatura ambiente;
• 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Bater o ovo, a manteiga e o mel. Em seguida, acrescentar a farinha, a canela, o bicarbonato de sódio, o sal e as nozes e misturar com a mão todos os ingredientes até que estejam bem misturados. Depois, esticar a massa até que fique com 0,5 cm de espessura, cortar com uma forma de biscoito e colocar em um bandeja com papel vegetal para ir ao forno, que deve estar pré-aquecido a 180ºC. Os biscoitos devem ficar no forno durante 15 minutos ou até que fiquem dourados.

2. Panqueca de banana com farinha de amêndoas

Ingredientes

• 95 gramas de farinha de amêndoas;
• 120 mL de leite de amêndoas;
• 3 ovos;
• 7,5 gramas de fermento;
• 1/3 de banana madura, amassada;
• 1 pitada de sol;
• 5 mL de óleo de coco ou manteiga derretida para untar a frigideira.

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes. Untar a frigideira e colocar em fogo médico. Em seguida, colocar um pouco da mistura na frigideira e deixar cozinhar em ambos os lados.

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Acrescente como tempero de saladas e na preparação de pratos especiais.componentes: óleo de semente de uva prensado a frio contém 250 ml.

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Para que serve?

O uso do óleo de uva tem aumentado nos últimos tempos devido ao fato de possuir um sabor agradável. Além disso, tem sido demonstrado que o seu uso poderia proporcionar diversos benefícios para a saúde, sendo os principais:

1. Melhorar o colesterol

Por ser rico em ácido linoleico (ômega 6), um ácido graxo polinsaturado, o óleo de semente de uva poderia ajudar a regular o colesterol mau (LDL), cuidando da saúde do coração.

Além disso devido ao seu alto teor de vitamina E, atua como um antioxidante, prevenindo a formação de placas de gordura nas artérias e prevenindo doenças como infarto, aterosclerose e AVC.

2. Hidratar a pele

Por possuir propriedades umectantes, este óleo mantém a pele bem hidratada e previne a sua descamação. Além disso, por ser rico em vitamina E, previne a formação de rugas, estrias, celulites, cicatrizes e o envelhecimento precoce da pele.

3. Fortalecer e hidratar o cabelo

O óleo de semente de uva também é um potente hidratante para o cabelo, o qual ajuda a prevenir as pontas abertas, a queda excessiva e as fibras frágeis e quebradiças, além de também contribuir para reduzir a caspa e manter o couro cabeludo hidratado.

Para usar no cabelo, é recomendado acrescentar uma colher de chá de óleo de uva junto com a máscara de hidratação semanal ou adicionar no momento em que se vai aplicar o shampoo no cabelo, massageando bem o couro cabeludo com as pontas dos dedos.

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4. Prevenir doenças crônicas

Esse tipo de óleo é rico em flavonoides, carotenoides, ácido fenólico, resveratrol, quercetina, taninos e vitamina E. Todos esses compostos com propriedades antioxidantes evitam o dano nas células causado pela formação de radicais livres e poderiam exercer efeito neuroprotetor, anti-inflamatório e anti-tumoral, prevenindo doenças como diabetes, Alzheimer, demência e alguns tipos de câncer.

5. Exerce efeito antimicrobiano

Alguns estudos indicam que o óleo de semente de uva possui propriedades antimicrobianas, já que contém resveratrol, inibindo o crescimento de bactérias como o Staphylococcus aureus e a Escherichia coli.

Óleo de semente de uva emagrece?

O óleo de semente de uva não tem efeito comprovado para o emagrecimento, especialmente quando não é inserido em uma rotina de hábitos saudáveis, como se alimentar bem e fazer atividade física.

No entanto, o uso do óleo de uva em pequenas porções por dia ajuda a melhorar a saúde, equilibrar a flora e o trânsito intestinal e reduzir a inflamação no organismo, ações que naturalmente levam à perda de peso.

Aviso legal

Pode acontecer do rótulo do produto conter informações adicionais/diferentes das constantes do site, e é por isso que recomendamos que você sempre leia rótulos, advertências e modo de uso antes de consumir um produto.

O óleo de gergelim contém nutrientes, incluindo lignanas, tocoferóis, fitoesteróis, antioxidantes naturais e compostos bioativos.

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11 benefícios do gergelim

Os principais benefícios do gergelim são:

1. Reduzir o colesterol

As sementes de gergelim contém fibras solúveis e compostos como a sesamina e os fitoestrogênios que ajudam a reduzir o colesterol “ruim”, LDL, e triglicerídeos no sangue, ao mesmo tempo que promove o aumento dos níveis de HDL, também conhecido como colesterol “bom”.

Dessa forma, o gergelim ajuda a manter o organismo saudável, prevenindo o desenvolvimento de doenças cardiovasculares como aterosclerose, acidente vascular cerebral e infarto.

2. Controlar a pressão arterial

O gergelim é rico em ácidos graxos poli-insaturados, sesamina e vitamina E, que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, promovendo o relaxamento dos vasos sanguíneos e ajudando a controlar a pressão arterial, podendo ser consumido por pessoas com pressão alta.

3. Combater a prisão de ventre

A semente de gergelim contém lignanos, um tipo de fibra solúvel que ajuda a aumentar o volume das fezes, facilitando o trânsito intestinal e melhorando, assim, a saúde do intestino e combatendo a prisão de ventre.

4. Favorecer a perda de peso

As sementes de gergelim são ricas em proteínas, gorduras saudáveis e fibras, nutrientes que aumentam a saciedade e diminuem a ingestão de calorias, ajudando no controle e na perda da peso, podendo ser inserido na dieta para emagrecer.

5. Ajudar a aliviar a artrite

A sesamina presente na semente de gergelim tem efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, que podem reduzir a dor e melhorar a mobilidade das articulações em pessoas que possuem artrite, sendo uma boa opção para auxiliar no tratamento dessa doença.

6. Promover a cicatrização de feridas

O gergelim possui propriedades antioxidantes que protegem os tecidos conta os danos oxidativos que acontecem após uma lesão.

Por isso, o consumo dessa semente ou a aplicação de óleo de gergelim na região afetada pode ajudar na cicatrização.

7. Prevenir o câncer

A sesamina é o principal ingrediente ativo nas sementes de gergelim e que possui ótima propriedade antioxidante e anti-inflamatória, controlando o estresse oxidativo do organismo e ajudando, por isso, a prevenir o desenvolvimento do câncer.

8. Melhorar os sintomas da menopausa

O consumo diário de sementes de gergelim melhora o estado de saúde de mulheres na menopausa, já que ajuda a reduzir os níveis de colesterol, previne o desenvolvimento da osteoporose e promove o aumento da produção de estrogênios, diminuindo sintomas como ondas de calor e dor de cabeça.

9. Ajuda a controlar a diabetes

As sementes de gergelim são recomendadas para ajudar a controlar a pré-diabetes e a diabetes, já que contém boas quantidades de fibras e proteínas que aumentam o tempo de digestão dos alimentos, controlando assim os níveis de açúcar no sangue.

Além disso, essas sementes contém um composto chamado pinoresinol, que limita a atividade de algumas enzimas que são necessárias para a absorção de açúcar no organismo.

10. Manter os ossos saudáveis

Por conter boas quantidades de cálcio, fósforo e magnésio, as sementes de gergelim ajudam a manter a saúde dos ossos, prevenindo doenças, como a osteoporose.

11. Prevenir alterações neurológicas

Os lignanos presentes no gergelim são compostos biologicamente ativos com efeitos neuroprotetores, prevenindo alterações cognitivas e neuronais que podem acontecer devido ao envelhecimento, evitando, assim, o desenvolvimento de doenças como Parkinson, Alzheimer e demência senil.

Azeite Hass Abacate Avocado Extra Virgem Natural – 250ml

Azeite produzido usando o método de extração a frio, tal processo garante a alta qualidade e as características naturais do produto. Sua textura e sabor fazem do azeite de avocado Hass ser um delicioso acompanhamento em todos os tipos de pratos.

Perfeito para culinária, possui aroma delicado e pode ser aquecido até 256°C, sem alterar suas propriedades.

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Ingredientes:

– Azeite extra virgem, sem conservantes.

Benefícios:

– Rico em Vitaminas;

– Rico em ácidos graxos monoinsaturados;

– Rico em fitoesteróis;

– Extração a Frio;

– Produto Vegano;

– Não Contém Glúten;

– 100% Natural;

– Sem Conservantes;

– Componentes biotivos: a-tocoferol e B-sitosteroal;

Acidez máxima no momento da extração:

– Menor ou igual a 0,5%

Conteúdo da Embalagem:

– 250ml

Informações Importantes:

Imagens meramente ilustrativa.

Algumas das embalagens podem sofrer alterações pelo fornecedor, sem haver tempo hábil para ser atualizada, porém, garantimos que as características do produto (quantidade, peso, matéria prima e funções) não serão alteradas.

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Confira alguns benefícios:

1. Manter a saúde da pele e cabelos

Por ser rico em vitamina E e catequinas, compostos fenólicos com propriedades antioxidantes, o óleo de abacate combate o excesso de radicais livres, que são os responsáveis pelos danos às células da pele, prevenindo, assim, a flacidez e o envelhecimento precoce.

Além disso, o óleo de abacate tem boas quantidades de ômega 3, 6 e 9, gorduras saudáveis que mantém a barreira de proteção natural da pele, diminuindo a perda de água e promovendo a hidratação, a elasticidade e a maciez da pele e dos cabelos.

2. Prevenir câncer

Devido ao alto teor de compostos antioxidantes, como vitamina E e ômega 3, 6 e 9, o óleo de abacate ajuda a proteger as células saudáveis contra os danos causados pelos radicais livres, prevenindo alguns tipos de câncer.

3. Diminuir o colesterol “ruim”, LDL

O óleo de abacate tem propriedades antioxidantes, que impedem a oxidação das células de gordura, diminuindo os níveis de colesterol “ruim”, o LDL, no sangue, ajudando, assim, na prevenção de doenças, como aterosclerose e infarto.

Por conter ômega 3, 6 e 9, gorduras saudáveis com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o óleo de abacate também ajuda a aumentar os níveis do colesterol “bom”, o HDL, no sangue.

4. Prevenir a diabetes

O óleo de abacate tem ação anti-inflamatória e antioxidante, que ajudam a proteger as células do pâncreas contra os radicais livres e, por isso, melhoram a função do hormônio insulina, prevenindo a resistência à insulina  e diabetes.

5. Evitar o Alzheimer

O alto teor de compostos fenólicos presentes no óleo de abacate, como as procianidinas, catequinas, vanilinas e ácido hidroxifenilacético, têm ação antioxidante e anti-inflamatória, protegendo as células do sistema nervoso central e ajudando a evitar o Alzheimer.

6. Ajudar no tratamento de doenças de pele

O óleo de abacate contém boas quantidades de vitamina E, um nutriente com propriedades anti-inflamatórias que ajudam no tratamento de doenças de pele, como caspa e  psoríase, uma doença que causa manchas vermelhas, ressecamento e coceiras na pele. Conheça outras opções naturais para o tratamento da psoríase.

7. Prevenir a pressão alta

Por ser uma gordura saudável com potente ação anti-inflamatória e antioxidante, o óleo de abacate é uma opção interessante para manter a saúde das artérias e melhorar a circulação de sangue, podendo ajudar a prevenir a pressão alta.