A farinha de arroz pode ser encontrada, na forma branca ou integral, em supermercados e lojas de produtos naturais, podendo ser usada no preparo de tortas, pães, panquecas e bolos, por exemplo.

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Principais benefícios da farinha de arroz

Os principais benefícios da farinha de arroz para a saúde são:

1. Combater a prisão de ventre

Por ser um alimento rico em fibras, especialmente a versão integral, a farinha de arroz ajuda a combater a prisão de ventre, porque estimula a contração natural do intestino, facilitando a eliminação das fezes. Conheça outros alimentos ricos em fibras.

2. Favorecer o ganho de massa muscular

A farinha de arroz favorece o ganho de massa muscular, por ser rica em carboidratos, um nutriente que é essencial para aumentar a energia e disposição física durante os treinos, e melhorar a recuperação muscular após os exercícios.

Além disso, a farinha de arroz também contém ótimas quantidades de zinco e magnésio, minerais que atuam na contração e relaxamento dos músculos e na produção de testosterona, promovendo o aumento da força e resistência muscular.

3. Evitar doenças cardiovasculares

Por ser rica em selênio e magnésio, a farinha de arroz tem ação antioxidante que impede a oxidação das células de gordura, controlando os níveis de colesterol “ruim”, LDL, no sangue e evitando as doenças cardiovasculares, como aterosclerose, infarto e derrame.

Além disso, a farinha de arroz é um alimento rico em fibras, que diminuem a absorção de gorduras no intestino, reduzindo a concentração de colesterol e triglicerídeos no sangue.

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4. Manter a saúde dos ossos

A farinha de arroz ajuda a manter a saúde dos ossos por conter fósforo e magnésio, minerais que favorecem a concentração de vitamina D no organismo, além de atuarem na produção das células responsáveis pela formação e manutenção dos ossos.

5. Fortalecer os cabelos

O zinco, presente em ótimas quantidades na farinha de arroz, é importante para o desenvolvimento, o crescimento e o reparo dos fios de cabelo, fortalecendo-os e evitando a queda de cabelos.

6. Facilitar a perda de peso

A farinha de arroz facilita a perda de peso, porque é rica em fibras, um nutriente que forma um tipo de gel no estômago, aumentando o tempo de digestão dos alimentos e reduzindo, assim, a fome ao longo do dia.

No entanto, para ajudar no emagrecimento, a farinha de arroz deve ser incluída em uma dieta com redução de calorias, associada a prática de exercícios físicos regulares.

7. Prevenir a diabetes

A farinha de arroz tem ótimas quantidades de fibras, um nutriente que diminui a velocidade de absorção dos carboidratos dos alimentos, ajudando a controlar os níveis de glicose no sangue e prevenindo, assim, a resistência à insulina e a diabetes.

8. Fortalecer o sistema imunológico

A farinha de arroz fortalece o sistema imunológico por ter ótimas quantidades de ferro, selênio e niacina, nutrientes que favorecem o desenvolvimento e melhora nas funções das células de defesa, protegendo o organismo contra vírus, bactérias e fungos.

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A farinha de arroz engorda?

Por ser um alimento rico em carboidratos, a farinha de arroz pode engordar quando consumida em grandes quantidades.

Além disso, quando usada em preparações muito calóricas, como tortas, frituras e doces, por exemplo, a farinha de arroz também pode engordar.

No entanto, a farinha de arroz é rica em fibras que ajudam a prolongar a saciedade, controlando a fome ao longo do dia. Por isso, quando consumida com moderação e em preparações saudáveis, a farinha de arroz pode ajudar no emagrecimento.

Tabela de informação nutricional da farinha de arroz

A tabela a seguir contém a informação nutricional de 100 g de farinha de arroz branca e integral:

Como fazer farinha de arroz

Para fazer a farinha de arroz, é necessário apenas 1 Kg de arroz branco ou integral cru. O passo a passo para fazer essa farinha em casa é:

1. Selecionar os grãos de arroz, verificando sem tem impurezas;
2. Colocar 1/2 xícara (de chá) de grãos de arroz no liquidificador ou processador, batendo até triturar bem os grãos;
3. Peneirar os grãos triturados em uma peneira;
4. Retornar os grãos que ficaram na peneira para o liquidificador, juntando mais ½ xícara (de chá) de grãos de arroz inteiros;
5. Repetir o processo, com o resto do arroz, até ter a quantidade de farinha necessária.

Essa farinha pode ser usada em preparações como pão, macarrão, pizza, bolo, panquecas, tortas, biscoitos e crepes, por exemplo.

A farinha de arroz pode substituir as farinhas com glúten, sendo uma alternativa para quem possui intolerância ao glúten ou doença celíaca, que é uma doença autoimune caracterizada pela intolerância permanente ao glúten, provocando inflamações e lesões no intestino.

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Receitas saudáveis com farinha de arroz

Algumas receitas saudáveis e saborosas com a farinha de arroz são:

1. Pão de farinha de arroz integral e polvilho

Ingredientes:

• 1 xícara (de chá) de farinha de arroz integral;
• ½ xícara (de chá) de polvilho doce;
• 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó;
• 1 colher (de chá) de sal;
• 2 colheres (de sopa) de sementes de linhaça;
• 2 colheres (de sopa) de sementes de girassol;
• 1 xícara (de chá) de água;
• 3 ovos;
• 1 fio de azeite.

Modo de preparo:

Preaquecer o forno a 180 ºC. Colocar a água e os ovos no liquidificador e bater por 1 minuto. Colocar, aos poucos, os demais ingredientes, exceto as sementes, e bater por mais uns minutos ou até ficarem uma mistura bem homogênea.

Adicionar as sementes ao liquidificador, misturando com uma colher. Despejar a massa numa forma untada com o azeite. Levar a massa ao forno para assar por 30 minutos. Aguardar amornar e servir.

2. Bolo de farinha de arroz

Ingredientes:

• 4 xícaras (de chá) de farinha de arroz;
• 2 xícaras (de chá) de leite ou bebida vegetal;
• 3 ovos;
• 1 xícara (de chá) de açúcar mascavo ou adoçante culinário;
• 1 xícara (de chá) de azeite ou outro óleo vegetal;
• 1 pitada de sal;
• 1  colher (de sopa) de fermento químico em pó.

Modo de preparo:

Preaquecer o forno a 180 ºC. Colocar todos os ingredientes num liquidificador e bater por 5 minutos ou até ficar uma mistura bem homogênea. Transferir a massa para uma forma ou tabuleiro untado e levar ao forno para assar por 35 a 40 minutos, ou até dourar. Deixar amornar e servir em seguida.

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3. Panqueca de farinha de arroz

Ingredientes:

• 1 xícara (de chá) de leite ou bebida vegetal;
• 1 xícara (de chá) farinha de arroz;
• 1 colher (de sopa) de manteiga derretida;
• 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó;
• 1 ovo;
• 1 colher (de sopa) de açúcar mascavo ou adoçante culinário.

Modo de preparo:

Misturar, com uma colher, a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em um recipiente. Em outro pote, misturar bem o leite, a manteiga e o ovo, usando um batedor de claras. Juntar esta mistura com os ingredientes secos e mexer bem.

Levar uma frigideira antiaderente ao fogo médio, acrescentar uma concha da massa e deixar dourar de ambos os lados. Pode-se servir essa panqueca com os recheios de preferência, como frutas, manteiga de amendoim ou geleia de frutas, por exemplo.

Sendo da mesma família do pêssego, o damasco (Prunus armeniaca) tem um sabor um pouco mais ácido e seus benefícios se devem especialmente por ter um baixo índice glicêmico e propriedades antioxidantes, já que contém compostos fenólicos, vitamina A e vitamina C.

O damasco pode ser encontrado em mercados, feiras de rua e lojas de produtos naturais na forma fresca, seca ou enlatada (em conserva), podendo ser consumido ao natural ou usado em receitas como sorvete, geleia, bolos, molhos, saladas, mousses e arroz doce, por exemplo.

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Principais benefícios do Damasco

Os principais benefícios do damasco são:

1. Aumenta a energia lentamente

O damasco tem baixo índice glicêmico, o que significa que aumenta os níveis de glicose no sangue lentamente, sendo uma boa opção de fruta para ser consumida antes dos treinos e por pessoas que precisam controlar os açúcares no sangue, por exemplo.

2. Ajuda a prevenir doenças crônicas

O damasco, especialmente o seco, contém nutrientes com ação antioxidante, como vitamina A, vitamina C e vitamina E, e minerais como cobre, zinco e selênio, ajudando a prevenir o desenvolvimento de doenças crônicas como câncer e diabetes, além de promover a saúde dos olhos, coração e cérebro.

3. Regula o funcionamento do intestino

Por ser uma fruta rica em fibras, o damasco ajuda a regular o intestino, sendo uma boa opção de alimento para pessoas com prisão de ventre, por exemplo.

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4. Ajuda a controlar o peso

O damasco fresco tem baixo teor calórico, fornecendo apenas 57 calorias por 100 g, podendo ser adicionada em dietas para controlar e perder peso.

Além disso, o damasco é rico em fibras, que aumentam a saciedade, reduzindo assim a ingestão de outros alimentos doces ou ricos em carboidratos, durante o dia.

5. Contribui para o crescimento dos cabelos

A fruta damasco é uma fonte de vitamina A, um nutriente responsável por manter a estrutura do cabelo e a saúde do couro cabeludo e, por isso, contribui para o crescimento dos cabelos.

6. Ajuda prevenir o envelhecimento precoce

A vitamina A também é importante para manter a saúde da pele e, por isso, o damasco pode ajudar a prevenir o envelhecimento precoce, sendo uma boa opção de alimento para complementar a ingestão diária dessa vitamina.

7. Melhora a saúde dos olhos

O damasco é rico em vitamina A, um nutriente fundamental para manter a visão saudável, pois está relacionado à formação e manutenção da córnea, que é a camada transparente do olho, e sua deficiência pode causar olhos secos (xeroftalmia) ou úlceras na córnea e, em casos mais graves, pode levar à perda da visão.

Além disso, a vitamina A é necessária para os pigmentos visuais e para manter a capacidade de adaptação da visão no escuro e, assim, evitar a cegueira noturna.

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8. Previne a anemia

O damasco desidratado ou seco, possui uma quantidade maior de ferro, o que ajuda a prevenir a anemia ferropriva, uma vez que esse mineral é necessário para a produção de hemoglobina, uma substância presente nos glóbulos vermelhos que permite transportar o oxigênio para o corpo.

Propriedades do damasco

O damasco é ricos em vitaminas A, C e E, e minerais como cobre, zinco e selênio, que lhe conferem propriedades antioxidantes, cardioprotetoras, cognitivas, rejuvenescedoras, anticancerígenas, hipoglicêmicas, energizantes, digestivas e que aumentam a saciedade, por exemplo.

Tabela de informação nutricional do Damasco por 100g

A tabela a seguir contém a informação nutricional de 100 gramas de damasco fresco e desidratado:

Para se obter todos os benefícios do damasco, essa fruta deve fazer parte de uma alimentação saudável e variada, associada a prática regular de exercícios físicos.

Para saber como incluir o damasco na dieta, marque uma consulta com o nutricionista mais próximo de você:

Como consumir Damasco

O damasco pode ser consumido fresco, seco, cozido ou em conserva, por exemplo, e ser usado em diferentes tipos de receitas, como geleias, tortas e sorvetes. Além disso, damascos secos podem ser uma ótima opção de lanche ou para o complemento do preparo de outros pratos.

Embora não exista uma quantidade específica indicada para o consumo de damasco, a ingestão mínima diária recomendada de frutas é de 2 a 3 porções, o que equivale entre 160 e 240 g.

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Receita de geleia de damasco

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de água (ou 400 ml);
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 3 xícaras de chá de damascos secos ou frescos picados.

Modo de preparo:

Juntar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio, deixando cozinhar e mexendo de vez em quando, por cerca de 30 minutos ou até que fique em ponto de geleia. Depois, retirar do fogo, deixar esfriar e guardar a geleia na geladeira em um pote esterilizado e com tampa.

Após a geleia esfriar, pode-se também batê-la no liquidificador para desfazer os pedacinhos de damasco que podem ter permanecido na geleia.

Sobre este item:

– São damascos grandes

– Produto importado

– Ótimo custo-benefício

– Damascos de qualidade, novíssimos, fresquinhos e saborosas

– Após abertura do pacote, recomenda-se o consumo em até 30 dias *Dica de conservação: mantenha os damascos em um pote de vidro ou plástico bem vedado, em local fresco e arejado e sem incidência de luz. Assim você conserva o sabor e os nutrientes por mais tempo!

A castanha de baru, também conhecida como cumbaru, barujo e fruta-de-macaco, é uma oleaginosa que pode ser consumida torrada, sozinha, ou usada em receitas como bolo, farinhas, tortas e saladas. O óleo da castanha de baru também é usada para fins culinários e medicinais.

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Principais benefícios

Os principais benefícios da castanha de baru para a saúde são:

1. Diminui o colesterol “ruim”

Por ter boas quantidades de ômega 3 e 6, que são ácidos graxos insaturados com ação antioxidante, a castanha de baru impede a oxidação das células de gordura, regulando e diminuindo os níveis de colesterol “ruim, LDL, no sangue.

Além disso, por ter ação anti-inflamatória, a castanha de baru também mantém a saúde das artérias e impede a formação de coágulos, ajudando na prevenção de problemas cardiovasculares como infarto, trombose e angina, por exemplo.

2. Ajuda a emagrecer

A castanha de baru é rica em fibras que aumentam o tempo de digestão, prolongando a saciedade, diminuindo a ingestão de alimentos e ajudando, por isso, a emagrecer.

No entanto, para ajudar a emagrecer, a castanha de baru deve fazer parte de uma dieta saudável, junto com a prática regular de atividades físicas.

3. Evita a anemia

A castanha de baru é uma boa fonte de ferro, um mineral que é importante para a formação da hemoglobina, uma proteína que faz parte dos glóbulos vermelhos do sangue e que transporta o oxigênio para todos os tecidos do corpo, ajudando a evitar a anemia.

Para evitar a anemia, a castanha de baru deve ser consumida de preferência junto com alimentos ricos em vitamina C, como laranja, acerola e goiaba. Isso porque a vitamina C melhor a absorção do ferro presente em alimentos de origem vegetal.

4. Previne o envelhecimento precoce

Por ser rica em zinco, a castanha de baru combate o excesso de radicais livres no organismo, que é um dos responsáveis por danificar as células saudáveis da pele, prevenindo o envelhecimento precoce.

Além disso, a castanha de baru também contém ômega 3, uma gordura saudável que mantém a hidratação, a maciez e a elasticidade da pele, evitando o surgimento de rugas e a flacidez.

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5. Pode melhorar a libido

A castanha de baru pode melhorar a libido por ser rica em zinco, um mineral que aumenta a produção de óxido nítrico, uma substância que melhora a circulação sanguínea, estimulando o desejo sexual em homens e mulheres.

No entanto ainda são necessários mais estudos científicos para se confirmar os possíveis benefícios da castanha de baru na libido.

6. Favorece o ganho de massa muscular

Por ser rica nos aminoácidos leucina e arginina, a castanha de baru aumenta o fluxo de sangue nos músculos e estimula a produção do hormônio do crescimento, o GH, melhorando a força e a resistência, e favorecendo o ganho de massa muscular.

Entretanto, para ganhar massa muscular, é fundamental também praticar atividades físicas regularmente e manter uma dieta saudável e variada.

7. Aumenta a imunidade

A castanha de baru é rica em zinco, um mineral importante para o desenvolvimento e a manutenção das células de defesa, que aumentam a imunidade e protegem o organismo contra doenças causadas por vírus, bactérias e fungos.

8. Fortalece os cabelos

Sendo rica em arginina, um aminoácido que faz parte da queratina, a castanha de baru ajuda fortalecer os cabelos e deixá-los mais hidratados.

Além disso, o zinco presente na castanha de baru também atua no crescimento, desenvolvimento e reparo dos fios, fortalecendo e evitando a queda de cabelos.

9. Evita a diabetes

A castanha de baru é rica em fibras que diminuem a velocidade de absorção dos carboidratos, ajudando a regular os níveis de glicose no sangue e evitando, assim, a resistência insulínica e a diabetes.

10. Melhora o humor e o sono

A castanha de baru melhora o sono e o humor por ter ótimas quantidades de triptofano, que é um aminoácido essencial para a produção de serotonina, um neurotransmissor que atua equilibrando a ansiedade e o bem estar geral.

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Tabela de informação nutricional da Castanha de Bauru

A tabela a seguir contém a informação nutricional de 30 g de castanha de baru:

É importante lembrar que para se obter os benefícios da castanha de baru, ela deve fazer parte de uma alimentação saudável e variada, associada à prática regular de atividades físicas.

Como consumir

A castanha de baru pode ser consumida com casca, como petisco ou usada em receitas como bolos, pães, biscoitos, molhos, saladas ou farinhas. Além disso, o óleo da castanha de baru também é usado para fins culinários ou medicinais.

Assim como outras oleaginosas, a quantidade recomendada por dia de castanha de baru para se obter todos os seus benefícios é de 30 g por dia.

No entanto, essa quantidade pode variar de acordo com as necessidades nutricionais de cada pessoa. Por isso, é aconselhado consultar um nutricionista para uma avaliação completa e indicação da quantidade de castanha de baru de forma individualizada.

A castanha de baru pode ser consumida crua?

Por conter o inibidor de tripsina, um fator antinutricional que diminui a absorção de proteínas, a castanha de baru deve ser consumida de preferência na forma torrada ou cozida. Isso porque a torra e o cozimento diminuem os fatores antinutricionais dessa castanha.

Receitas saudáveis com castanha de baru

Algumas receitas saudáveis e saborosas com a castanha de baru são arroz, pesto e brownie:

1. Arroz com castanha de baru

Ingredientes:

• 1 de xícara (de chá) de arroz integral;
• 1/3 xícara (de chá) de castanha de baru;
• 1/2 xícara (de chá) de abóbora com casca cortada em cubos;
• 1 e 1/2 xícara (de chá) de água fervente;
• 1/4 xícara (de chá) de uva-passa;
• 2 colheres (de sopa) de azeite;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Numa panela, colocar o arroz, a água, a pimenta-do-reino e o sal e levar para cozinhar em fogo médio. Quando o arroz estiver quase seco, adicionar as uvas-passas. Assim que o arroz secar, tampar a panela e deixar repousar por 10 minutos.

Em outra panela, colocar a abóbora com um pouco de água e cozinhar em fogo médio até ficar bem macia. Escorrer bem a abóbora e transferir para uma travessa. Adicionar o azeite, a castanha de baru e o arroz cozido à abóbora, misturando bem. Servir em seguida.

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2. Pesto de castanha de baru

Ingredientes:

• 200 g de castanha de baru torrada e sem casca;
• 100 g de folhas de manjericão fresco;
• 200 g de queijo parmesão;
• 200 ml de azeite;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Lavar bem as folhas de manjericão e escorrer. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem até ficar uma mistura bem homogênea. Transferir a mistura para um recipiente e armazenar na geladeira. Esse pesto pode ser usado em massas, saladas ou pães, por exemplo.

3. Brownie gelado

Ingredientes:

• 2 xícaras (de chá) de farinha de aveia;
• 2 xícaras (de chá) de tâmaras sem caroço;
• 1 xícara (de chá) de chocolate com 70% de cacau picado;
• 1 xícara (de chá) de castanha de baru;
• 200 ml de água.

Modo de preparo:

Colocar as tâmaras em uma tigela e cobrí-las com a água, deixando hidratar por 15 minutos. Colocar a castanha de baru num liquidificador, triturar em pedaços grandes e reservar. Derreter o chocolate em banho maria com a água até ficar com uma textura lisa e cremosa, e reservar.

Escorrer bem as tâmaras e transferir para um processador, batendo até formar uma pasta homogênea. Numa tigela, colocar as tâmaras processadas, a farinha de aveia, a castanha de baru e o chocolate derretido, misturando bem com uma colher ou espátula até ficar bem homogêneo. Forrar uma fôrma com papel manteiga, transferir a massa e distribuir uniformemente. Levar à geladeira por cerca de 1h ou até o brownie ficar bem firme. Servir em seguida.

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Os principais benefícios da castanha-de-caju para a saúde são:

1. Previne o envelhecimento precoce

Por ser rica em antioxidantes como carotenoides e vitamina E, a castanha-de-caju combate os radicais livres, evitando os danos às células saudáveis da pele e prevenindo, assim, a flacidez, as rugas e o envelhecimento precoce.

2. Controla os níveis de colesterol e triglicerídeos

A castanha-de-caju tem boas quantidades de gorduras poli-insaturadas e antioxidantes que controlam os níveis de colesterol “ruim”, o LDL, no sangue, além de promoverem o aumento dos níveis de colesterol “bom”, o HDL.

Além disso, a castanha-de-caju é rica em fibras que diminuem a absorção de colesterol e triglicerídeos no intestino, reduzindo a sua concentração no organismo e evitando doenças, como infarto e aterosclerose.

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3. Regula os níveis de glicose no sangue

Por ser rico em fibras, a castanha-de-caju diminui a velocidade de absorção dos açúcares, regulando os níveis de glicose no sangue e evitando, assim, a resistência à insulina e a diabetes.

5. Melhora a depressão

Por ser rica em magnésio e triptofano, a castanha-de-caju participa da produção de serotonina, um neurotransmissor que atua no sistema nervoso central, melhorando o humor e a depressão.

6. Controla a pressão arterial

A castanha-de-caju é rica em magnésio e potássio, minerais que favorecem o relaxamento dos vasos sanguíneos e promovem a eliminação do excesso de sódio do organismo pela urina, facilitando a circulação de sangue e controlando, assim, a pressão alta.

7. Fortalece o sistema imune

Por ser rica em zinco, um mineral com potente ação antioxidante e anti-inflamatória, a castanha-de-caju fortalece as células do sistema imunológico, diminuindo o tempo de duração de gripes e resfriados, e acelerando a cicatrização de feridas.

8. Previne a osteoporose

A castanha-de-caju é rica em fósforo, que é um mineral importante para manter a densidade óssea, prevenindo, assim, a osteoporose. Conheça outros alimentos ricos em fósforo.

Além disso, a castanha-de-caju também é rica em magnésio, um mineral que melhora a absorção de cálcio e fósforo pelo intestino, fortalecendo os ossos e evitando quedas e fraturas.

9. Ajuda a evitar a anemia

A castanha-de-caju ajuda a evitar a anemia, porque é rica em ferro, um mineral que participa da formação dos glóbulos vermelhos do sangue, que é o componente responsável pelo transporte de oxigênio pelo corpo e que normalmente está reduzida na anemia.

A castanha-de-caju é rica em ferro, mas para melhorar a sua absorção é importante consumí-la junto com alimentos ricos em vitamina C, por ser um nutriente que melhora a absorção do ferro dos alimentos de origem vegetal.

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10. Mantém o bom funcionamento do intestino

Por ser rica em fibras, a castanha-de-caju mantém o bom funcionamento do intestino, porque aumenta o volume das fezes e estimula os movimentos naturais do intestino, facilitando a evacuação.

Além disso, a castanha-de-caju também é rica em magnésio, um mineral que possui ação laxante, ajudando na prevenção da prisão de ventre.

11. Promove o ganho de massa muscular

A castanha-de-caju tem ótimas quantidades de magnésio e potássio, minerais que melhoram o desempenho durante os exercícios, promovendo o ganho de massa muscular.

Além disso, a castanha-de-caju é rica em proteínas, um nutriente importante para a formação dos músculos.

12. Favorece a perda de peso

Por ser rica em fibras, a castanha-de-caju favorece a perda de peso, porque aumenta o tempo de digestão  dos alimentos, prolongando a fome e diminuindo a vontade de comer ao longo do dia.

13. Melhora a qualidade do sono

A castanha-de-caju melhora a qualidade do sono, porque é rica em magnésio e triptofano, nutrientes que participam da produção de serotonina, um neurotransmissor responsável por regular o sono.

14. Mantém a saúde dos cabelos

A  castanha-de-caju mantém a saúde dos cabelos, porque contém zinco e vitamina E, nutrientes que melhoram a circulação de sangue no couro cabeludo, mantendo os fios macios e saudáveis.

A castanha-de-caju engorda?

Apesar de seus benefícios à saúde, a castanha-de-caju é rica em gorduras e, por isso, quando consumida em excesso, pode engordar.

No entanto, a castanha-de-caju é rica em fibras que ajudam a prolongar a saciedade, diminuindo a fome ao longo do dia. Por isso, o consumo moderado desse fruto é uma ótima opção para as dietas de emagrecimento.

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Tabela de informação nutricional da castanha de cajú

A tabela a seguir contém a informação nutricional de 100g, o que corresponde a cerca de 40 unidades, de castanha-de-caju torrada:

Para se obter todos os benefícios da castanha-de-caju, é fundamental manter uma alimentação saudável e praticar atividades físicas regularmente.

Para saber como incluir a castanha-de-caju em uma dieta saudável, marque uma consulta o com o especialista mais próximo de você:

1. Fortalece o sistema imunológico

O zinco fortalece o sistema imunológico, porque participa no desenvolvimento e manutenção das funções de interleucinas, macrófagos e linfócitos T e B, células que protegem o organismo contra doenças causadas por vírus, bactérias e fungos.

2. Ajuda na prevenção da diabetes

O zinco participa na produção, armazenamento e liberação no organismo da insulina, o hormônio responsável por equilibrar os níveis de glicose no sangue, ajudando na prevenção da resistência à insulina e diabetes tipo 2.

3. Melhora a cicatrização

Por possuir ação antioxidante e anti-inflamatória, o zinco melhora a cicatrização de feridas de cirurgias e do pé diabético, pequenas feridas e úlceras que podem surgir nos pés de pessoas com diabetes não controlada e que podem causar infecções. Entenda melhor o que é o pé diabético.

Além disso, o zinco também melhora a cicatrização, porque participa da produção e melhora a adesão do colágeno na pele, que é uma proteína responsável por garantir firmeza e dar elasticidade à pele.

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4. Mantém a saúde da pele

O zinco mantém a saúde da pele, porque combate o excesso de radicais livres no organismo, um dos responsáveis por danificar as células saudáveis da pele,  prevenindo o envelhecimento precoce.

Além disso, o zinco participa da produção de colágeno, evitando o surgimento de rugas e flacidez na pele.

5. Promove o aumento de massa muscular

O zinco participa da produção de testosterona, o hormônio que estimula o rendimento e a força física, promovendo a manutenção ou aumento de massa muscular no homem e na mulher.

6. Melhorar a memória

O zinco participa da manutenção das funções cognitivas, além de proteger as células do sistema nervoso contra os radicais livres, melhorando a memória, a atenção, o foco e o processo de aprendizado.

7. Ajuda no tratamento de espinhas

Por possuir propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes, o zinco ajuda no tratamento e cicatrização de espinhas. Por isso, esse mineral pode ser recomendado, na forma de suplemento, para complementar o tratamento da acne.

8. Atua no desenvolvimento do bebê

O zinco é um nutriente utilizado pelo organismo em fases de rápido crescimento, sendo importante para a formação e desenvolvimento do bebê durante a gestação, assim como para o crescimento de crianças e adolescentes.

9. Fortalece os cabelos

O zinco possui função estrutural para o crescimento, desenvolvimento e reparo dos fios, fortalecendo e evitando a queda de cabelos.

Quantidade recomendada

A recomendação diária de zinco varia de acordo com a fase da vida, a idade e o sexo, conforme a tabela a seguir:

Além disso, adolescentes entre 14 e 18 anos que amamentam precisam consumir 13 mg de zinco por dia. Já as mulheres de 19 anos em diante que amamentam, precisam ingerir 12 mg de zinco diariamente.

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Descubra os Benefícios do Colágeno Hidrolisado para Mulheres

No mundo da saúde e bem-estar, o colágeno hidrolisado tem sido cada vez mais reconhecido como um aliado poderoso, especialmente para mulheres que estão passando pela menopausa. Este período de transição na vida de uma mulher traz consigo uma série de mudanças hormonais e físicas, e o colágeno pode desempenhar um papel fundamental no apoio à saúde durante essa fase.

Por que o colágeno hidrolisado é tão importante para mulheres na menopausa?

À medida que envelhecemos e passamos pela menopausa, a produção natural de colágeno pelo nosso corpo diminui. O colágeno é uma proteína vital que desempenha um papel fundamental na saúde da pele, cabelo, unhas, ossos, articulações e até mesmo dos órgãos internos. A diminuição dos níveis de colágeno pode levar a uma série de sintomas desconfortáveis, como pele flácida, rugas, fragilidade óssea, dores articulares e perda de elasticidade nos tecidos.

Como Adicionar Colágeno Hidrolisado à sua Rotina:

Adicionar colágeno hidrolisado à sua rotina diária é simples e conveniente. Recomendamos a ingestão de 10 a 20g de colágeno hidrolisado por dia, dissolvido em água, suco, chá ou adicionado a alimentos como iogurte ou smoothies. É importante consumir colágeno regularmente para obter os melhores resultados.

Na nossa loja virtual, oferecemos uma variedade de opções de colágeno hidrolisado de alta qualidade, especialmente formuladas para atender às necessidades das mulheres na menopausa. Complemente sua rotina de cuidados com a saúde adicionando colágeno hidrolisado e desfrute dos benefícios para a sua saúde e bem-estar geral.

Não deixe que a menopausa impeça você de viver a vida ao máximo. Experimente os benefícios do colágeno hidrolisado hoje e descubra uma nova dimensão de saúde e vitalidade!

Nota: Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação, especialmente se estiver grávida, amamentando, tomando medicamentos ou tiver condições médicas pré-existentes.

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Descubra os Benefícios do Colágeno Hidrolisado para Mulheres

No mundo da saúde e bem-estar, o colágeno hidrolisado tem sido cada vez mais reconhecido como um aliado poderoso, especialmente para mulheres que estão passando pela menopausa. Este período de transição na vida de uma mulher traz consigo uma série de mudanças hormonais e físicas, e o colágeno pode desempenhar um papel fundamental no apoio à saúde durante essa fase.

Por que o colágeno hidrolisado é tão importante para mulheres na menopausa?

À medida que envelhecemos e passamos pela menopausa, a produção natural de colágeno pelo nosso corpo diminui. O colágeno é uma proteína vital que desempenha um papel fundamental na saúde da pele, cabelo, unhas, ossos, articulações e até mesmo dos órgãos internos. A diminuição dos níveis de colágeno pode levar a uma série de sintomas desconfortáveis, como pele flácida, rugas, fragilidade óssea, dores articulares e perda de elasticidade nos tecidos.

Como Adicionar Colágeno Hidrolisado à sua Rotina:

Adicionar colágeno hidrolisado à sua rotina diária é simples e conveniente. Recomendamos a ingestão de 10 a 20g de colágeno hidrolisado por dia, dissolvido em água, suco, chá ou adicionado a alimentos como iogurte ou smoothies. É importante consumir colágeno regularmente para obter os melhores resultados.

Na nossa loja virtual, oferecemos uma variedade de opções de colágeno hidrolisado de alta qualidade, especialmente formuladas para atender às necessidades das mulheres na menopausa. Complemente sua rotina de cuidados com a saúde adicionando colágeno hidrolisado e desfrute dos benefícios para a sua saúde e bem-estar geral.

Não deixe que a menopausa impeça você de viver a vida ao máximo. Experimente os benefícios do colágeno hidrolisado hoje e descubra uma nova dimensão de saúde e vitalidade!

Nota: Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação, especialmente se estiver grávida, amamentando, tomando medicamentos ou tiver condições médicas pré-existentes.

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O Vinagre de Maçã Orgânico São Francisco é elaborado a partir do suco de maçãs inteiras esmagadas. É 100% natural, sem álcool e sem conservantes. Produto natural derivado da fermentação da maçã. Tem em sua composição vitaminas, sais minerais, enzimas e aminoácidos. Rico em vitamina E, vitamina B12 e ácido fólico. O vinagre de maçã orgânico possui pectina que facilita a digestão de gorduras e proteínas, além de proporcionar sensação de saciedade.

Benefícios:

– Regula o armazenamento de açúcares

– Promoção do rejuvenescimento da pele e do cabelo

– Fonte de ferro e antioxidantes

– Fonte de fibras, que contribuem para o funcionamento do intestino

– Fonte de vitaminas, enzimas e ácidos orgânicos

– Possui ação antioxidante natural

– Fortalece o sistema imunológico

– Ajuda o corpo a eliminar o excesso de líquidos, reduzindo desse modo, a retenção de água

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Recomendação de uso: colocar 2 a 3 colheres de chá do vinagre de maçã orgânico diluído em água, morna ou fria, bebido em jejum e a qualquer hora como se fosse um chá ou um refresco. Pode-se acrescentar 1 ou 2 colheres de chá de mel de abelhas. Também utilizado em gargarejos.

É considerado um ótimo antioxidante.

Acidez: 4,0%

Não contém glúten

Medida: 500 ml

Ingrediente: maça orgânica

1. Reforça nossa saúde mental

Alguns estudos relacionados à semente de abóbora demonstraram que o alimento possui propriedades consideradas essenciais para o crescimento e o desenvolvimento das células cerebrais e que, consequentemente, podem melhorar o desempenho da nossa saúde mental.

2. Cuidados com os cabelos

O óleo de semente de abóbora pode ajudar a reduzir a queda de cabelo, e seu uso para tratar o problema pode ser feito de duas formas:

• Tópico: O uso do óleo diretamente nos fios e no couro cabeludo pode ajudar a combater o ressecamento e a quebra dos fios, além de manter a pele da cabeça hidratada e bem nutrida;
• Via oral: Além do uso tópico, a ingestão do óleo pode contribuir para a saúde dos cabelos, uma vez que ele é rico em vitaminas A e E, além de outros antioxidantes.

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3. Saúde da pele

Além de ajudar a manter a saúde e a beleza dos cabelos, os antioxidantes e as vitaminas A e E também atuam na pele. Seus principais efeitos são:

• Aumento da produção de colágeno, uma substância essencial para a elasticidade e a tonicidade da pele;
• Combate aos danos causados pela radiação solar e os radicais livres, o que pode ajudar a prevenir o envelhecimento precoce da pele. 

4. Proteção ao coração

O óleo da semente da abóbora, quando utilizado de forma regular, demonstrou capacidade de reduzir a absorção de gorduras e diminuir os níveis de colesterol LDL, devido aos altos níveis de fitoesteróis presentes no alimento.

5. Alívios digestivos e intestinais

Assim como a semente fibrosa da abóbora auxilia na digestão, o óleo de semente de abóbora possui a capacidade de aliviar sintomas digestivos e intestinais, uma vez que é rico em ácidos graxos insaturados.

As pessoas que sofrem com desconforto intestinal geralmente apresentam desequilíbrio das bactérias do intestino, e esses ácidos graxos ajudam a reequilibrar e manter a saúde da flora intestinal.

6. Ajuda no tratamento da incontinência urinária

O óleo da semente de abóbora é recomendado para quem sofre com incontinência urinária, um problema bastante comum que acomete principalmente mulheres que deram à luz recentemente ou que estão na pós-menopausa.

7. Alívio aos sintomas ocasionados pelo aumento da próstata

Outro benefício do óleo de semente de abóbora é a sua ação na próstata, em especial em quem sofre de hiperplasia prostática benigna.

8. Ajuda no fortalecimento dos ossos e contra as dores de artrite

O óleo é riquíssimo em vitaminas e nutrientes, entre eles alguns que são essenciais para manter a saúde dos ossos, como veremos a seguir:

• Vitamina A: Essa vitamina é fundamental para o nosso corpo, realizando funções muito importantes para manter a saúde da pele, dos olhos e dos ossos e dos dentes. Isso acontece porque, além de suas funções antioxidantes, a vitamina atua na produção de colágeno e na renovação das células;
• Vitamina K: A vitamina K contribui para a fixação do cálcio no organismo, prevenindo doenças como a osteoporose em adultos e principalmente em idosos, além de fortalecer o crescimento de um indivíduo desde o útero.

Por isso, o consumo regular do óleo e mesmo da semente de abóbora pode ser um ótimo aliado para quem quer tratar ou prevenir o aparecimento desses problemas.

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9. Fim das noites mal dormidas

Quem sofre de problemas de insônia pode encontrar no óleo da semente de abóbora a solução para as noites mal dormidas. Dentre os nutrientes encontrados na semente, é possível verificar uma concentração natural de triptofano, um aminoácido que, dentre outras qualidades, pode contribuir na promoção de noites mais tranquilas.

Além do mais, o zinco, também presente na semente de abóbora, ajuda a transformar o triptofano em serotonina, que na sequência será convertida em melatonina – um hormônio que age diretamente no ciclo do sono.

10. Uso do óleo das sementes de abóbora na menopausa

Os sintomas da menopausa costumam causar transtornos para muitas mulheres, seja com ondas de calor fora do comum, queda de cabelo, insônia, dores nas articulações e dores de cabeça.

Pensando nisso, o consumo do óleo de semente de abóbora pode ajudar mulheres que estão passando por esse período, uma vez que ele é rico em fitoestrogênios naturais, e ajuda a reduzir alguns efeitos negativos da menopausa.

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