Principais Benefícios do Blueberry:

1. Rico em Antioxidantes: O Blueberry é uma das frutas com maior teor de antioxidantes, especialmente antocianinas, que ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e protegendo as células do corpo.
2. Melhora a Saúde Cerebral: Estudos indicam que o consumo regular de Blueberry pode ajudar a melhorar a memória e as funções cognitivas, retardando o declínio mental relacionado à idade.
3. Promove a Saúde do Coração: As antocianinas e outros compostos presentes no Blueberry ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e a regular a pressão arterial, promovendo a saúde cardiovascular.
4. Auxilia no Controle do Açúcar no Sangue: Apesar de ser doce, o Blueberry tem baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para pessoas com diabetes ou que buscam controlar o peso.
5. Fortalece o Sistema Imunológico: Rico em vitamina C e outros nutrientes essenciais, o Blueberry ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumentando a resistência do organismo a infecções e doenças.

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Doenças que podem ser tratadas com o consumo regular de Blueberry:

• Doenças cardiovasculares: Os antioxidantes e flavonoides presentes no Blueberry ajudam a proteger o coração, reduzindo o risco de infarto e outras complicações cardíacas.
• Diabetes tipo 2: O Blueberry auxilia no controle dos níveis de açúcar no sangue e melhora a sensibilidade à insulina.
• Doenças neurodegenerativas: Seu alto teor de antioxidantes pode ajudar a proteger o cérebro contra doenças como Alzheimer e Parkinson.
• Infecções urinárias: O Blueberry possui compostos que evitam a aderência de bactérias nas paredes do trato urinário, prevenindo infecções.

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Composição Nutricional do Blueberry (por 100g):

Receitas Deliciosas com Blueberry:

1. Smoothie Antioxidante de Blueberry
   • 1 xícara de Blueberry congelado
   • 1 banana madura
   • 200ml de leite de amêndoas
   • 1 colher de sopa de chia
   • Bata tudo no liquidificador e desfrute de uma bebida rica em antioxidantes, perfeita para começar o dia com mais energia.
2. Panquecas de Aveia com Blueberry
   • 1 xícara de aveia
   • 1 ovo
   • 1/2 xícara de leite
   • 1 colher de chá de fermento
   • 1/2 xícara de Blueberries frescos
   • Misture os ingredientes e prepare as panquecas em uma frigideira antiaderente. Sirva com mel ou iogurte natural para uma refeição saudável e saborosa.
3. Salada de Verão com Blueberry
   • Folhas verdes (rúcula ou espinafre)
   • Blueberries frescos
   • Queijo feta esfarelado
   • Nozes picadas
   • Vinagrete de limão
   • Monte a salada com os ingredientes e finalize com o vinagrete. Um prato leve e refrescante, perfeito para dias quentes!

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ASIN ‎B09LR861LP

EAN ‎7898661158153

O óleo de gergelim contém nutrientes, incluindo lignanas, tocoferóis, fitoesteróis, antioxidantes naturais e compostos bioativos.

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11 benefícios do gergelim

Os principais benefícios do gergelim são:

1. Reduzir o colesterol

As sementes de gergelim contém fibras solúveis e compostos como a sesamina e os fitoestrogênios que ajudam a reduzir o colesterol “ruim”, LDL, e triglicerídeos no sangue, ao mesmo tempo que promove o aumento dos níveis de HDL, também conhecido como colesterol “bom”.

Dessa forma, o gergelim ajuda a manter o organismo saudável, prevenindo o desenvolvimento de doenças cardiovasculares como aterosclerose, acidente vascular cerebral e infarto.

2. Controlar a pressão arterial

O gergelim é rico em ácidos graxos poli-insaturados, sesamina e vitamina E, que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, promovendo o relaxamento dos vasos sanguíneos e ajudando a controlar a pressão arterial, podendo ser consumido por pessoas com pressão alta.

3. Combater a prisão de ventre

A semente de gergelim contém lignanos, um tipo de fibra solúvel que ajuda a aumentar o volume das fezes, facilitando o trânsito intestinal e melhorando, assim, a saúde do intestino e combatendo a prisão de ventre.

4. Favorecer a perda de peso

As sementes de gergelim são ricas em proteínas, gorduras saudáveis e fibras, nutrientes que aumentam a saciedade e diminuem a ingestão de calorias, ajudando no controle e na perda da peso, podendo ser inserido na dieta para emagrecer.

5. Ajudar a aliviar a artrite

A sesamina presente na semente de gergelim tem efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, que podem reduzir a dor e melhorar a mobilidade das articulações em pessoas que possuem artrite, sendo uma boa opção para auxiliar no tratamento dessa doença.

6. Promover a cicatrização de feridas

O gergelim possui propriedades antioxidantes que protegem os tecidos conta os danos oxidativos que acontecem após uma lesão.

Por isso, o consumo dessa semente ou a aplicação de óleo de gergelim na região afetada pode ajudar na cicatrização.

7. Prevenir o câncer

A sesamina é o principal ingrediente ativo nas sementes de gergelim e que possui ótima propriedade antioxidante e anti-inflamatória, controlando o estresse oxidativo do organismo e ajudando, por isso, a prevenir o desenvolvimento do câncer.

8. Melhorar os sintomas da menopausa

O consumo diário de sementes de gergelim melhora o estado de saúde de mulheres na menopausa, já que ajuda a reduzir os níveis de colesterol, previne o desenvolvimento da osteoporose e promove o aumento da produção de estrogênios, diminuindo sintomas como ondas de calor e dor de cabeça.

9. Ajuda a controlar a diabetes

As sementes de gergelim são recomendadas para ajudar a controlar a pré-diabetes e a diabetes, já que contém boas quantidades de fibras e proteínas que aumentam o tempo de digestão dos alimentos, controlando assim os níveis de açúcar no sangue.

Além disso, essas sementes contém um composto chamado pinoresinol, que limita a atividade de algumas enzimas que são necessárias para a absorção de açúcar no organismo.

10. Manter os ossos saudáveis

Por conter boas quantidades de cálcio, fósforo e magnésio, as sementes de gergelim ajudam a manter a saúde dos ossos, prevenindo doenças, como a osteoporose.

11. Prevenir alterações neurológicas

Os lignanos presentes no gergelim são compostos biologicamente ativos com efeitos neuroprotetores, prevenindo alterações cognitivas e neuronais que podem acontecer devido ao envelhecimento, evitando, assim, o desenvolvimento de doenças como Parkinson, Alzheimer e demência senil.