Descrição
Gengibre em Pó – Seus Benefícios, Tabela Nutricional, Sugestões de Uso e Receitas
O Gengibre em Pó é uma versão prática e concentrada da famosa raiz que há séculos é usada na medicina natural. Conhecido por seu sabor picante e propriedades termogênicas, ele é muito mais do que um tempero — é um verdadeiro aliado da saúde, especialmente quando usado regularmente na alimentação.
Ideal para quem busca melhorar a digestão, controlar o peso e fortalecer o sistema imunológico.
O Que É o Gengibre em Pó?
O Gengibre em Pó é produzido a partir da raiz fresca da planta Zingiber officinale , que passa por um processo de lavagem, descasque, desidratação e moagem fina. Esse método preserva os compostos bioativos da raiz, garantindo praticidade e longa validade sem perder suas propriedades naturais.
Livre de conservantes artificiais, é ideal para cozinheiros que buscam sabor autêntico e funcionalidade na cozinha do dia a dia.
Tabela Nutricional (por 100g de Gengibre em Pó):
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Calorias
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346 kcal
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Proteínas
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8,9 g
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Carboidratos
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58 g
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Fibras
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20 g
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Gorduras totais
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7,5 g
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Cálcio
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120 mg
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Ferro
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16,5 mg
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Magnésio
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245 mg
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Potássio
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1.271 mg
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Vitamina C
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4 mg
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Gingeróis
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Presentes
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Valores médios e podem variar conforme marca e tipo de processamento.
⚠️ Importante: Por conter compostos ativos como gingeróis e shogaóis, recomenda-se consumo moderado, especialmente por pessoas sensíveis à cafeína ou com histórico de gastrite.
Principais Benefícios à Saúde
- Termogênico natural: Aumenta levemente o metabolismo e pode ajudar no processo de perda de peso.
- Anti-inflamatório poderoso: Ajuda no alívio de dores articulares, musculares e inflamações crônicas.
- Melhora a digestão: Estimula a produção de enzimas digestivas e combate enjoos, náuseas e inchaço.
- Fortalece o sistema imunológico: Graças aos seus compostos antioxidantes, ajuda o corpo a combater infecções.
- Auxilia no controle do açúcar no sangue: Pode contribuir para a regulação dos níveis de glicose.
- Versátil e funcional: Pode ser usado em chás, smoothies, bolos integrais, snacks e até molhos salgados.
Como Usar o Gengibre em Pó na Cozinha
O Gengibre em Pó é incrivelmente versátil e pode ser usado em diversas preparações. Confira algumas ideias:
1. Chá Desintoxicante
Misture ½ colher de chá com água quente, suco de limão e mel de coco. Excelente para começar o dia com disposição.
2. Shake Termogênico
Bata banana, aveia, leite vegetal, linhaça dourada e uma pitada de gengibre em pó para um lanche cheio de energia.
3. Snacks Energéticos
Adicione a mix de oleaginosas, como amendoim vermelho runner cru, castanhas e sementes, antes de assar ou consumir in natura.
4. Massas Integrais e Bolos
Use em bolos de cenoura, panquecas, biscoitos e pães integrais para dar sabor especial e potencializar nutrientes.
5. Molhos e Marinadas
Combine com azeite, alho e ervas para temperar carnes, tofu ou legumes antes do assado ou grelhado.
📦 Dica prática: Armazene em local seco e escuro para manter a qualidade por muito mais tempo.
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