Psyllium – 100gr

Descrição

Psyllium – Seus Benefícios, Tabela Nutricional, Sugestões de Uso e Receitas

O Psyllium é uma fibra vegetal natural extraída das sementes da planta Plantago ovata , amplamente utilizada por seus poderosos benefícios à saúde intestinal, controle de peso e equilíbrio metabólico. Conhecido como “fibras em pó”, ele ajuda na regulação do trânsito intestinal e pode ser facilmente incorporado em dietas veganas, low carb e refeições integrais — inclusive combinado com alimentos como amendoim vermelho runner cru em snacks saudáveis.

Ideal tanto para quem busca regularidade digestiva quanto para atletas que desejam melhorar sua performance com base em alimentação funcional.

O Que É Psyllium?

O Psyllium é obtido a partir das cascas moídas das sementes da Plantago ovata , ricas em fibras solúveis e hidrocoloides. Ao entrar em contato com água, forma um gel espesso que auxilia na formação de fezes mais regulares e leves, promovendo saciedade e colaborando para o bom funcionamento do intestino.

É um dos ingredientes mais usados em dietas sem glúten, substituindo farinhas refinadas ou espessantes artificiais em pães e massas integrais.

Tabela Nutricional (por 100g de Psyllium em Pó):

Valores médios e podem variar conforme marca e tipo de processamento.

⚠️ Importante: Por ser muito rico em fibras, deve sempre ser consumido com bastante líquido para evitar desconfortos gastrointestinais.

Principais Benefícios à Saúde

• Melhora o trânsito intestinal: Acelera a evacuação e combate a prisão de ventre sem causar irritação.
• Ajuda no emagrecimento: Forma um gel no estômago que prolonga a sensação de saciedade.
• Controla açúcar no sangue: Reduz a absorção rápida de carboidratos, ajudando no controle da glicose.
• Auxilia no colesterol: Contribui para a redução do LDL (“colesterol ruim”) e melhora os níveis de HDL.
• Versátil na culinária: Pode ser usado em pães integrais, bolos, shakes e até snacks energéticos.
• Funcional para dietas especiais: Ideal para pessoas celíacas, diabéticas e adeptas do veganismo.

Como Usar o Psyllium na Cozinha

O Psyllium em Pó é incrivelmente versátil e pode ser usado em diversas preparações. Confira algumas ideias:

1. Substituto de Ovo

Misture 1 colher de sopa de psyllium com 3 colheres de água morna e deixe repousar por 5 minutos — pronto, você tem um substituto vegano para ovo em bolos e pães.

2. Shake de Saciedade

Adicione 1 colher de chá ao seu shake matinal com banana, aveia, leite vegetal e linhaça dourada.

3. Pão Integral Caseiro

Incorpore à massa de pão caseiro para dar liga natural e aumentar a densidade nutritiva da receita.

4. Snacks Funcionais

Use em barrinhas energéticas com amendoim vermelho runner cru, mel de coco, aveia e cacau em pó alcalino.

5. Regulador Digestivo

Misture 1 colher de chá com água morna ou suco natural antes das refeições para auxiliar a digestão.

📦 Dica prática: Guarde em local seco e fresco para manter a qualidade por muito tempo.

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